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Ganó el Campeonato Mundial de Panadería Artística de París en 1992, en el equipo estaba Eduardo Crespo Almela (Barcelona, 1951) y un profesor de la escuela de Córdoba, “teníamos que representar el pan en el mundo y nosotros hicimos la Dama de Elche en tamaño natural, con una mano que agarraba una bola donde los continentes eran pan”. Tomado de http://www.depanytodo.com/default.asp?caso=11&idrev=12&idsec=116&idedi=11&idart=2453 y http://maquinariapanaderiaonline.com/noticias/eduardo-crespo-nuevo-seleccionador-nacional-de-panaderia/